Tag Archives: LCHF

Dagens irritation.

Standard

I min iver att hitta nya recept att laga hittade jag en sida på internet som lovade lchf-recept som var vegetariska. Eftersom att jag då ville äta enligt den metoden gick jag med. Man var tvungen att registrera sig, sånt kan göra mig galen, för att komma åt recepten så jag gjorde det. Inte fanns det många lchf-vegetariska recept inte. Men i och med att jag registrerat mig får jag såna där käcka peppmail lite då och då som peppar mig att gå ner i vikt, det var visst en sån där gåneriviktsida. Jag har bara inte avregistrerat mig och slänger mailen så snart de kommer för det står inget intressant i dem ändå. Bara sånt som har med viktminskning att göra och jag kan bara inte med sånt tjafs. Om man vill gå ner i vikt finns inga genvägar, ät rätt och motionera i förhållande till vad du äter. Punkt. Hur mycket du äter och vad du äter och hur mycket du motionerar och vad du motionerar är individuellt.

I allafall så kom ett sånt peppmail idag där det står:

I detta nyhetsbrev publicerar vi 8 olika kostmetoder som fungerar väldigt bra om du vill gå ner i vikt. Tänk på att du går ner nästan dubbelt så mycket i vikt om du använder…. (enl. Stor Amerikansk studie gjord 2008)”

Om man använder deras sida så går man alltså ner nästan dubbelt så mycket. Inte illa.

Och de har baserat detta på en ”stor amerikansk studie”. Inte heller illa.

Om jag har avregistrerat mig? Ja.

Klänningsskit och korvstroganof

Standard

Jag skiter i klänningen. Jag kommer aldrig att få veta om den var bra för jag ska inte ens åka dit och prova den. Jag känner mig otroligt martyrig idag och den enda som får lida för det är jag själv. Och det är rätt åt mig. Bah…
Men jag gjorde i allafall en så jävla god korvstroganof till lunch.

Ingredienser:

Tomatpuré

Tofukorv

Chili

Curry

Vitlök

Grädde

Lök

Soltorkade tomater

Olja och smör

20121122-144725.jpg

Stek ett par matskedar tomatpuré i smör och olja. Häll sen på curry, kanske 1.5 matskedar och stek ett tag innan den hackade löken och den hackade chilin får komma med. Skär korven i vilka bitar du vill ha dem och låt dem steka ett tag innan du häller på lite grädde och låter det koka in. Häv ner de hackade soltorkade tomaterna och mer grädde tills den fått en bra och krämig konsistens. Salta och peppra och häll på chilipulver om det skulle vara för svagt.

Jag kokade upp vatten och hällde i blomkål, som jag rivit på det grövsta på rivjärnet och lät vattnet koka upp igen, som jag serverade till. M fick ris, men jag äter ju inte det. Jag har börjat om lite hårdare med LCHF för att tappa de 6 kilona jag lade på mig när jag var i Sverige i mars och som inte vill bort.

Så nu ska jag träna igen.

 

Känslan att ha tränat så hårt så hela kroppen skakar

Standard

Igår var jag lite trött och lite lat och hade mest bara lust att ligga under filten i soffan medan M var och körde upp för sitt mc-körkort. Jag sa att det antagligen skulle vara så att han hittade mig i samma position som han lämnade mig innan han åkte. Till svar får jag: ”Ja, då bygger du i allafall inga muskler.”

Sånt gör alltid att jag blir lite: vafan och jävlar vad jag inte alls är lat

Så jag hoppade lite hopprep och letade fram en buttsomethingpilatesövning på youtube och gjorde den (som verkligen var det mesigaste jag varit med om och ska aldrig mer göra om) och sen tränade jag styrketräning med kettlebell och gjorde plankan och stretchade och tåhävningar och hoppade ännu mer rep och allt vad jag nu gjorde. Jag var helt färdig när jag var klar. Skakade i hela kroppen av att ha tränat musklerna. Sån jäkla skön känsla.

20121121-094319.jpg

Magen hajjar, men hjärnan är lite segare

Standard

När jag åt helt enligt LCHF mådde min mage så jävla bra. Riktigt skitbra verkligen. Den tackade mig varje dag för att jag äntligen slutat med mjöl, potatis och ris som den faktiskt inte tål. Alls. Så då kan en undra sig varför jag inte äter det längre. Eller ja, tills för några dagar sedan då när jag äntligen bestämde mig för att fortsätta med det. Och genast tackar magen mig igen och undrar varför jag inte fattade detta tidigare. När jag äter mjöl, ris och potatis så sväller magen upp från en dag till en annan. Och ont får jag också. Megaont. Som ilningar i tarmarna känns det. Och jag förbannar mig själv och ska aldrig någonsin mer äta det igen. Så snabbt hjärnan glömmer.

Det är lite klurigt att äta LCHF och vegetariskt, men det funkar ändå rätt bra. Jag har bakat LCHF-bröd och kan då äta frulle på samma sätt som innan. Men M tycker att det är dags för mig att åka bort nånstans så han kan äta upp den vita pasta som finns i vårt skafferi.

Idag är M på en affärslunch och jag måste komma ihåg att äta. Jag glömmer alltid sånt när jag är själv. Men nu blir det kokta morötter och broccoli, lite (en stor klick alltså) smör, en vitlöksklyfta, ett par matskedar Sambal Oelek, en deciliter turkisk yoghurt, en halv deciliter parmesanost och en hackad chili. Nom nom!

Det är inte bara magen som tackar mig utan även hjärnan eftersom att jag är en sån där som blir helt omedgörlig, sur, pissig, tyst, blängig och you name it om jag inte får äta. Det händer inte med LCHF av någon anledning. M är också glad över det. Av någon anledning.