Naturella Powerbars som alternativ till godis.

Standard

Jag har varit sugen på sött ett tag nu vilket har resulterat i glass, lite choklad och havrekakor. Jag känner att jag är sugen på sött varje dag och det är inte roligt. Jag mår inte bra av det alls. Jag tänkte igår att jag skulle göra egna powerbars eller vad det heter. Såna är rätt bra att ha när jag är ute och ränner på stan eller någonting annat eftersom att när jag får lågt blodsocker går det rätt snabbt tills jag blir en bitch som ingen vill vara i närheten av. Det drabbar ju oftast M och det är inte så schysst tycker jag. Han har ofta med någonting som han kan stoppa i mig, men inte alltid. Sen är det ju mycket billigare att göra egna än att köpa också. Och de som finns i affären är oftast så söta och känns sliskiga.

Jag hittade det perfekta och enkla receptet för det idag hos Glowing Planet. Det lät så himla gott och enkelt så jag bestämde mig för att testa det.

Ingredienser

3.5 dl cashewnötter

3.5 dl dadlar

0.5 dl solrosfrön

havssalt

rivet skal av en halv apelsin

ev 4 msk riven choklad (Jag hade inte i någon choklad just för att jag tycker att det inte känns nyttigt att äta det.)

Mixa nötter, salt och apelsinskal i en mixer tills det är finhackat. Blanda i dadlarna och mixa till en kladdig deg. Tillsätt solrosfröna och ev. den rivna chokladen och rör ihop. Kladda ut degen på ett bakplåtspapper och frys in det i 20 minuter. Skär sedan så stora bitar du vill och linda in dem i lite bakplåtspapper och förvara dem i kylen eller frysen.

Det blev jättegott och nästa gång ska jag nog blanda i lite jordnötter också och kanske lite annan torkad frukt. Lite synd att min matberedare inte orkade mixa så länge efter att dadlarna kommit i. Det blev lite smuligare än vad jag tror är meningen så jag satte i lite olivolja för att få en lite kladdigare konsistens. Den är nog lite trött och inte så stark. Jag fick den i julklapp 1997 av min mormor och morfar. Lite roligt att jag haft den i 19 år och idag såg jag att den hade en sån där grej för sladden så att den inte snurrar upp sig. Eh, hur kan jag ha missat det innan? Som jag svurit över den där sladden.

20130322-164207.jpg

Kika förresten in hos Glowing Planet för hon skriver väldigt bra om bl a miljön och har bra veganrecept.

Advertisements

2 responses »

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s