Libanesisk vitlökssås

Standard

Jag tröttnade på katter och började tänka på mat istället. M gör den godaste vitlökssåsen jag smakat. Den är godare än aioli och dessutom vegan.

Så då måste jag ju dela med mig av receptet. Om man gillar  älskar vitlök är det här en perfekt sås.

Ingredienser

En halv vitlök

En nypa salt ungefär

Saften av en halv citron

Rapsolja (Det var den vi hade hemma idag, men det går nog bra med vilken olja som helst. Kanske inte olivolja för den har sån kraftig smak.)

Mixa vitlöksklyftorna med citronsaften och saltet tills det är ordentligt mixat. Spä ut med olja och mixa samtidigt tills du fått en bra konsistens på en sås.

Man skulle kunna tro att det är en väldigt stark sås, men konstigt nog så är den söt och mild.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s